여성이 날씬한 몸매를 만들려고 운동할 때 가장 쉽게 하는 실수는 바로 ‘먹지 않는 것’이다. 영양 섭취, 특히 단백질을 제대로 먹지 않으면 오히려 좋은 몸매를 만들기 어렵기 때문이다. 단백질은 지방을 빼고 근육을 증가시키는 동시에 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이 된다. 미국의 영양학자 Jenna Hope는 "단백질은 신체, 호르몬 생산, 세포 구조, 근육 성장 등에 중요한 역할을 한다"라고 말했다.

일반적으로 단백질은 고기와 견과류와 같은 다양한 음식에서 얻을 수 있지만, 이것만으로는 충분히 섭취되지 않고 특정 식단을 따르는 사람에게는 어렵다. 그래서 단백질 파우더는 좋은 대안이다. 이는 근육에 아미노산을 전달하고 우유, 요구르트 혹은 물에 넣어 쉽게 먹을 수 있다. 미국 건강 의학 포털 Medical Daily에서는 여성을 위한 단백질 파우더를 추천했다.



유청 단백질 파우더
유청 단백질은 치즈의 생산과정 중 얻는 부산물에서 얻을 수 있다. 미국 응용 생리학 저널에 따르면, 이는 신체가 사용하기에 가장 효과적인 단백질이다. 영양학자 Jenna Hope "유장 단백질은 가장 빨리 흡수되므로 온종일 고강도 운동을 한 후에 먹는 것을 권장한다"라고 말했다. 다른 종류의 단백질 파우더와 비교할 때 이는 동물성 식품이기 때문에 비건 단백질 분말보다 단백질 농도가 60~70% 높고, 근육 성장과 회복을 담당하는 아미노산인 ‘류신’을 많이 함유하고 있다.

완두콩 단백질 파우더
완두콩 단백질 파우더는 섬유질이 풍부한 노란 완두콩에서 추출한 가용성 단백질이다. 이는 완전 비건 식품으로 채식주의자들에게 좋다. 또한 복부 팽만감으로 고통받는 사람에게 이상적이다. 완두콩 단백질 파우더는 근육 성장을 돕고 류신이 들어있다. 한 연구에 따르면 이를 12개월 동안 먹은 결과, 근육을 만드는 데 유청 단백질만큼 효과가 있는 것으로 나타났다.

카제인 단백질 파우더
우유로 만든 카제인은 지방을 연소시키는 특성이 있어 보디빌더 사이에서 선호된다. 아미노산을 함유하고 있기 때문에 유청과 유사합니다. 이는 날씬해지고 싶은 여성들에게 좋은 제품이다. Jenna에 따르면, 카제인은 천천히 소화되어 포만감이 더 오래가고 근육이 빠지는 것을 막아 주므로 체중 감량을 원하는 여성이 동시에 근육을 잃는 것을 걱정할 필요가 없다.



헴프 단백질 파우더
헴프, 즉 대마는 씨앗으로 만든 슈퍼 푸드. Jenna는 "완두, 대마 및 현미는 모두 완전 채식 재료로 우유 유래 단백질보다 100g당 단백질이 적다”고 말하며 “완전 채식 단백질 파우더는 9가지 필수 아미노산이 포함되어 있지 않으므로 혼합 채식 단백질 파우더를 사는 것이 좋다"고 조언한다. 대마 파우더는 오메가 3와 오메가 6 지방산 섭취를 늘리려는 채식주의자에게 가장 좋다. 이는 21가지 아미노산이 들어 있고 30g당 섬유질이 8g이나 들어 있다.

대두 단백질 파우더
운동 중독자 사이에서 가장 인기 있는 대두 단백질은 탈지 및 탈지 대두로 만든 것이다. 콩가루, 콩 농축액 및 콩 분리액의 세 가지 유형이 있다. 운동 후 대두 단백질 쉐이크를 마시면 비타민 B12와 B6를 보충할 수 있다. 최근 연구에 따르면 이는 여성의 뼈 강도를 높이고 폐경기가 뼈에 미치는 부정적인 영향을 막을 수 있다.

출처: 건강이 궁금할 땐, 하이닥 (www.hidoc.co.kr)