°Ç°­»ó½Ä

homeÄ¿¹Â´ÏƼ°Ç°­»ó½Ä
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
¸ÅÀÏ Á÷ÀåÀÎ A ¾¾´Â Ãâ±ÙÇÏÀÚ¸¶ÀÚ ÁøÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¸¦ ³»·Á ¸¶½Å´Ù. ¾Æħ¿¡ ÀáÀÌ ´ú ±ú°í ÇÇ°ïÇÑ ´À³¦ÀÌ µé¾îµµ Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀ̸é ÁýÁß·ÂÀÌ ¿Ã¶ó°¡°í ÇǷΰ¨ÀÌ °¨¼ÒÇϱ⠶§¹®¿¡ A ¾¾´Â Ä¿ÇÇ ¼Ó Ä«ÆäÀÎÀ» ¡®ÀÏÀÇ ¿øµ¿·Â¡¯ÀÌ¶ó ¸»ÇÑ´Ù.

Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â ³²¼º

A ¾¾¿Í ºñ½ÁÇÑ ÀÌÀ¯·Î ¸ÅÀÏ°°ÀÌ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã°Å³ª ¿¡³ÊÁö µå¸µÅ©, ÃÊÄݸ´, Â÷ µîÀ» ÅëÇØ Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. ÀÌ´Â ¾ËÄ®·ÎÀ̵åÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ½ÄÇ°°ú ÀǾàÇ°ÀÇ ¿ø·á·Î È°¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. º¸Åë ¾×ü·ù·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ÀÏÀÌ ¸¹Àº Ä«ÆäÀÎÀº ü³»¿¡ ºü¸£°Ô Èí¼öµÇ³ª ´ë»çÀ²ÀÌ ³ô¾Æ ¼·Ãë ÈÄ ÀÏÁ¤ ½Ã°£ ³»¿¡ ¼Òº¯À¸·Î ºüÁ®³ª°¡´Â °ÍÀÌ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù. ¾îÂ÷ÇÇ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ³ª°¡±â ¶§¹®¿¡ ±¦ÂúÀ» °ÍÀ̶ó°í »ý°¢Çϸç Ä«ÆäÀÎÀ» ´Ù·® º¹¿ëÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ Àִµ¥, Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é ¼ö¸éÀå¾Ö, ºÒ¾È, µÎ±Ù°Å¸², ¼ÒÈ­ºÒ·® µîÀÇ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

Ä«ÆäÀÎ, ÀûÁ¤ ¿ë·®Àº ¾ó¸¶Àϱî?
¹Ì±¹³ó¹«ºÎ(USDA)¿Í À¯·´½ÄÇ°¾ÈÀüû(EFSA)Àº ÇÏ·ç ÃÖ´ë 400mg, ´ÜÀÏ ¿ë·®´ç 200mg, kg´ç 3mg Á¤µµ°¡ ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í ¸»Çϸç, ¿ì¸®³ª¶ó ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â Ä«ÆäÀÎ ÀÏÀÏ ÃÖ´ë ¼·Ãë ±Ç°í·®À» ¼ºÀÎ 400mg, ÀÌ Áß ÀÓ»êºÎ´Â 300mgÀ¸·Î Á¤Çسõ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾î¸°ÀÌÀÇ °æ¿ì kg´ç 2.5mgÀ¸·Î Á¦ÇÑÇÑ´Ù.

Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·ÃëÇÏ´õ¶óµµ À½·á¸¦ ¸Ô±â Àü¿¡ ¿ë·® È®ÀÎÀ» ÇÏ¿© ÀÏÀÏ ÃÖ´ë ¿ë·®À» ³Ñ±âÁö ¾ÊÀ» ¸¸Å­¸¸ ¸¶½Ã°í, Ä«ÆäÀÎÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é µÎ±Ù°Å¸®°Å³ª ¾îÁö·¯¿î µîÀÇ Áõ»óÀ» ´À³¤´Ù¸é µðÄ«ÆäÀÎ À½·á¸¦ ¸¶½Ã°Å³ª Ä«ÆäÀÎÀÌ Æ÷ÇÔµÈ À½·á ¼·Ã븦 ÀÚÁ¦ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.

ÆíÀÇÁ¡, ½´ÆÛ¿¡¼­ ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÑ Ä«ÆäÀÎ À½·á¿¡´Â Ä«ÆäÀÎÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù´Â ¹®±¸¿Í ÇÔ²² ÇÔ·®À» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡À̳ª ÆíÀÇÁ¡¿¡¼­ Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ôÇؼ­ ¸¶½Ã´Â Ä¿ÇÇ´Â Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·® Á¤º¸¸¦ Á¦´ë·Î ¾Ë±â ¾î·Æ±â ¶§¹®¿¡ ÁÖÀǸ¦ ¿äÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Ä«ÆäÀÎÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °¨±â¾à, ÁøÅëÁ¦¿Í ÇÔ²² Ä«ÆäÀÎ À½·á¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é °ú´Ù ¼·Ã븦 ÇÏ°Ô µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, õ½ÄÀ̳ª ¸¸¼º±â°üÁö¿° Ä¡·á¿¡ ¾²ÀÌ´Â ¾ËºÎÅ×·Ñ µîÀÇ ¼ººÐ°ú ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ¸é ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï À̸¦ ±â¾ïÇÏ°í Ä«ÆäÀÎ ¼·Ãë ½Ã¿¡ Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

¡®ÀÌ°÷¡¯Àº ´ç½ÅÀÌ ¼ºº´¿¡ °É¸° °ÍÀ» ¾Ë°í ÀÖ´Ù
°üÀý¿°°ú °ñ´Ù°øÁõ¿¡ ÁÁ´Ù´Â ¡®¿ì½½¡¯
ÄÁÅÙÃ÷ óÀ½À¸·Î °¡±â