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¹ÎÆ®

½ÄÈÄ¿¡ ¸¶½Ã´Â µû¶æÇÑ ¹ÎÆ®Â÷ ÇÑ ÀÜÀÌ ±×¸®¿î °èÀýÀÌ´Ù. ¹ÎÆ®´Â ¿¹·ÎºÎÅÍ ¾à¿ë ¹× Çâ·á·Î »ç¿ëµÇ¾î¿Â ÇãºêÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ÆäÆÛ¹ÎÆ®, ½ºÇǾî¹ÎÆ®, ¾ÖÇùÎÆ® µî ´Ù¾çÇÑ Ç°Á¾ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ƯÀ¯ÀÇ Åå ½î´Â ÇâÀÌ ±âºÐ±îÁö »óÄèÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¹ÎÆ®´Â °Ç°­¿¡ ¾î¶°ÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥±î?

°Ç°­¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀº?

ÈçÈ÷ ¹ÚÇÏ·Î ¾Ë·ÁÁø ²ÜÇ®°ú ½Ä¹°ÀÎ ¹ÎÆ®´Â ÆäÆÛ¹ÎÆ®¿Í ½ºÇǾî¹ÎÆ®·Î ´ëÇ¥µÈ´Ù. ¹ÎÆ®¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ¿ÀÀÏ°ú ÇâÀº Ä¡¾à, ±¸°­Ã»Á¤Á¦, »çÅÁ°ú ²­ µî¿¡ ÷°¡Á¦·Î ¸¹ÀÌ ¾²ÀδÙ. ¹ÎÆ® ÇâÀº È£Èí±â Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í õ½Ä ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ ÀÌ¿ÏÁ¦·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç °èÀý¼º ¾Ë·¹¸£±â¿Í °ü·ÃµÈ ºñ¿° Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¹ÎÆ® ÃßÃâ¹°Àº ½ÅüÀÇ Ä§°ú ¼ÒÈ­È¿¼Ò ºÐºñ¸¦ µµ¿Í ¼ÒÈ­¸¦ ÃËÁøÇÏ°í ÀڱعÞÀº À§ÀåÀ» ÁøÁ¤½ÃÅ°¸ç °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. »ì±Õ°ú Ç×±Õ ÀÛ¿ëÀ¸·Î ÇǺΠµÎµå·¯±â ¹× ¿©µå¸§À» ¿ÏÈ­ÇØ ÇǺΠ°Ç°­ ÁõÁø¿¡µµ À¯ÀÍÇÏ´Ù.

üÁß °¨·®¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼­ ¹ÎÆ®°¡ ü³»¿¡¼­ ¿µ¾çºÐÀ» ´õ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö·Î ÀüȯÇØ ¿­·® ¼Ò¸ð¸¦ ³ôÀÌ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ±â¾ï·Â ÁõÁø¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Ä«µðÇÁ´ëÇÐÀÇ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¹ÎÆ® ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ²­À» ÀÚÁÖ ¾Ã´Â »ç¶÷Àº ±×·¸Áö ¾ÊÀº À̺¸´Ù ±â¾ï·Â°ú ÀÎÁö´É·ÂÀÌ ¿ùµîÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

¹ÎÆ®Â÷

¹ÎÆ®ÀÇ »ì±Õ È¿°ú´Â ±¸°­ ûÁ¤°ú ÀÔ ³¿»õ Á¦°Å¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ±¸°­ ³» ÇØ·Î¿î ¹ÚÅ׸®¾Æ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í Çô¿Í Ä¡¾ÆÀÇ Ã»Á¤À» µµ¿Í ±¸°­ ¿°Áõ°ú ÀÔ ³¿»õ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µÎÅëÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ¹ÎÆ® ¿ÀÀÏÀ» À̸¶¿Í ÄÚ µî¿¡ »ì¦ ¹Ù¸£¸é µÎÅë°ú ÆíµÎÅëÀ» ÀϽÃÀûÀ¸·Î ¾ïÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. õ¿¬ °¢¼ºÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇØ ºÒ¾È°ú ¿ì¿ïÇÑ ±âºÐ °³¼±¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹ÎÆ®ÀÇ °¢Á¾ Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀº ³ëÈ­ ¹æÁö¿Í Ç׾Ͽ¡µµ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÆäÆÛ¹ÎÆ®´Â?

ÆäÆÛ¹ÎÆ®´Â ¿öÅ͹ÎÆ®¿Í ½ºÇǾî¹ÎÆ®¸¦ ±³¹èÇÑ Ç°Á¾À¸·Î Çâ±â°¡ ÆäÆÛ(pepper), ÈÄÃßó·³ Åå ½ð´Ù°í Çؼ­ ÆäÆÛ¹ÎÆ®¶ó°í ºÒ¸°´Ù. ÆäÆÛ¹ÎÆ®´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ Àß ÀÚ¶ó´Â µ¿¾ç ¹ÚÇÏ¿Í ´Þ¸® ¼­´ÃÇÑ ±âÈĸ¦ ÁÁ¾ÆÇØ ÇÑ¿©¸§ÀÇ ¹«´õ¿î ³¯¾¾¿¡´Â Àç¹è°¡ Èûµé ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Áý¿¡¼­ Å°¿î´Ù¸é º½°ú °¡À»¿¡ Å°¿ì´Â °ÍÀÌ ³´´Ù.

½ºÇǾî¹ÎÆ®ÀÇ Æ¯Â¡Àº?

½ºÇǾî¹ÎÆ®´Â ¸àÅç ÇÔ·®Àº ¸¹Áö¸¸ Çâ±â´Â ºñ±³Àû ¾àÇÑ ÆíÀÌ´Ù. À§¿¡¼­ ¼³¸íÇÑ ¹ÎÆ®ÀÇ È¿°ú ¿Ü¿¡µµ ´Ù³¶¼º³­¼ÒÁõÈıºÀ» ºñ·ÔÇØ È£¸£¸ó ºÒ±ÕÇüÀ¸·Î ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â Áõ»óÀ» ¿¹¹æÇÏ°í ¿ÏÈ­ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ Ç÷¾Ð Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç Ç÷°ü ½ºÆ®·¹½º¸¦ ³·Ãç ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æÀ» µµ¿ï ¼ö ÀÖ´Ù.

¹ÎÆ® ¿ÀÀÏ

¹ÎÆ® ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏÀ̶õ?

¹ÎÆ®¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ¿ÀÀÏ, Á¤À¯ÀÇ ÇÙ½É ¼ººÐ ¸àÅçÀº ÇǺθ¦ Äð¸µÇÏ°í ±ÙÀ°ÀÇ ÅëÁõ ¿ÏÈ­¸¦ µ½´Â´Ù. °í´ë ÀÌÁýÆ®¿Í ±×¸®½º, ·Î¸¶Àεµ ¿ø±â ȸº¹À» À§ÇØ ¹ÎÆ® ¿ÀÀÏÀ» Çâ¼ö¿Í ÀÔ¿åÁ¦·Î »ç¿ëÇß´Ù°í Çϸç ÇÇ·Î ÇؼÒ, ¿ì¿ïÁõ ¿ÏÈ­, ÇØ¿­ ¹× ¹ßÇÑ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

¼·Ãë ¹× »ç¿ë ½Ã ÁÖÀÇÁ¡Àº? ºÎÀÛ¿ëÀº ¾øÀ»±î?

¹ÚÇÏ·ù¿¡ ¾Ë·¹¸£±â Áõ»óÀ» °¡Áø »ç¶÷À̶ó¸é °¢Á¾ ¹ÎÆ®ÀÇ »ç¿ë°ú ¼·Ã븦 ÀÚÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹Î°¨ÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô¼­ ¹ÎÆ®·Î ÀÎÇÑ ÇǺΠ¹ßÁø, ¸ñÀÇ ÀÚ±Ø, µÎÅë ¹× Çö±âÁõÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ª·ù¼º½Äµµ¿°ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷, ÀÓ½ÅÇ߰ųª ¼öÀ¯ ÁßÀÎ ¿©¼º, À¯¾Æ, ¾Æµ¿¿¡°Ôµµ »ç¿ë ¹× ¼·Ã븦 ±ÇÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¼ÒÈ­ ºÒ·®°ú º¹ºÎ Æظ¸, º¹Åë µîÀÇ ¿ÏÈ­¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀÌ ¸¸¼ºÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³­´Ù¸é ¹ÎÆ®¿¡ ÀÇÁ¸ÇÒ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó º´¿øÀ» ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

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