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건강상식
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혈당 조절은 이제 당뇨병 환자뿐만 아니라 다이어트를 하는 사람에게 중요한 일이 되었다. 혈당 조절을 위해서는 올바른 식품 선택이나 식단 구성이 필요하다. 이때 도움 되는 개념이 있는데, 바로 GI(Glycemic Index) 지수다. 날이 더워지면 시원하고 상큼한 과일을 많이 찾게 되는데, GI 지수가 무엇인지 알아보고, GI 지수를 활용에 혈당 조절에 도움을 주는 과일을 선택해 보자.
 ▷ 혈당 조절이 중요한 이유혈당은 우리 몸의 기본적인 에너지원으로, 혈당이 세포로 운반되어 에너지로 전환된다. 혈당이 적절하게 조절되지 않으면, 우리 몸은 충분한 에너지를 얻지 못하게 되어 피로감, 무기력함 등을 느끼게 된다. 특히 우리 뇌는 혈당을 통해서만 에너지를 얻기 때문에 혈당이 안정되지 않으면 뇌 기능에 영향을 줄 수 있으며, 집중력 저하, 기억력 감퇴, 신경 불안 등의 문제가 발생할 수도 있다.고혈당 상태가 지속하면 심혈관 질환의 위험이 증가한다. 지속적인 고혈당은 동맥 경화, 혈관 손상, 혈전 형성 등을 초래하여 심장 질환, 뇌졸중, 신장 질환과 같은 심혈관 질환의 발생 가능성을 높일 수 있으므로, 혈당을 적절하게 조절함으로써 심혈관 건강을 유지하는 것이 중요하다.혈당 조절이 가장 필요한 사람은 바로 당뇨병 환자다. 당뇨병은 인슐린의 효과가 감소하거나 인슐린을 충분히 생성하지 못해 혈당 조절이 어려워지는 상태를 말한다. 혈당이 지나치게 높거나 낮아지면 신체 기능에 부작용을 일으킬 수 있으며, 만성적으로 고혈당이 지속되면 심각한 합병증이 발생할 수 있다. 따라서 당뇨병 환자는 혈당을 적절하게 조절하는 것이 누구보다 중요하다.▷ GI 지수란? GI(Glycemic Index)는 100g의 식품이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표다. GI 지수가 낮은 식품은 혈당을 안정적으로 유지하면서 에너지를 공급해 준다. GI는 0에서 100 사이의 숫자로 표시하며, GI 지수는 일반적으로 다음과 같은 세 범주로 나눈다. 숫자가 클수록 혈당을 빠르게 올린다는 것을 의미하므로, 혈당 조절이 필요하다면 GI 지수가 낮은 저 GI 식품을 선택하는 것이 좋다.▷ GI 지수가 낮은 과일 31. 딸기딸기는 남녀노소 누구나 좋아하는 과일 중 하나다. 딸기의 GI 지수는 40이다. GI 지수가 낮은 데다가 수분 함량이 많아 열량도 높지 않다. 특히, 딸기에는 식이섬유와 비타민 C, 안토시아닌 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 유익하며, 신맛과 달콤함을 함께 즐길 수 있다.2. 체리체리는 다양한 영양소와 생리 활성 물질을 함유하고 있어 건강에 매우 유익한 과일이다. 체리의 GI 지수는 22로, 저 GI 식품에 속해 혈당 조절에 도움을 준다. 또한 체리에는 엽산, 비타민 C, 칼륨, 항산화 물질 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하고 염증을 완화하는 효과도 있다.3. 자몽자몽은 상큼한 맛과 함께 혈당 조절에 도움을 주는 과일이다. 자몽의 GI 지수는 25다. 수분 함량이 매우 높고 식이섬유, 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있어 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 준다. 또한 자몽은 열량이 낮고 포만감을 주기 때문에 다이어트에도 도움이 된다.
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